本报讯（记者 吴婷婷 通讯员 张婧） 近日，在青海省文化和旅游厅主办的“西宁老八盘制作技艺传承人培训成果展”上，海西国投旗下的柴达木国际大酒店凭借在“西宁老八盘制作技艺”方面的系统性保护与创新实践，被授予“西宁老八盘制作技艺示范店”称号，成为全省非物质文化遗产传承与文旅融合的典范企业。

作为海西国投旗下的高端酒店品牌，柴达木国际大酒店始终将地域文化基因深度融入服务体系。在此次成果展中，酒店以“传统技艺与现代诠释”为主题，现场陈列西宁老八盘经典菜品与创新菜式，通过百余道展品，生动展现非遗技艺的历史底蕴与时代活力。面对全省30余家餐饮企业的激烈竞争，酒店凭借扎实的技艺功底与文化创新能力成功突围。

本次成果展以“看得见、听得着、尝得到”为特色，设置非遗技艺展演、市民互动品鉴等环节，吸引数千名观众踊跃参与。柴达木国际大酒店创新采用市场化运营策略，将其延伸至餐饮消费场景，构建“文化传承+消费体验”的创新模式，为全省非遗产业化发展提供可复制的样本。

荣获“示范店”称号，标志着柴达木国际大酒店在非遗产业化进程中取得关键突破。作为国有企业，酒店将以此为契机，持续深化非遗技艺的挖掘与创新，推动西宁老八盘从技艺保护向活态传承转变。酒店将通过开发文旅体验项目、打造非遗主题宴席等多元方式，实现餐饮与文旅产业的深度联动，向世界展示高原文化的独特魅力，为青海打造国际生态旅游目的地贡献国企力量。