文/图 本报记者 张萍

七月的德令哈市正值旅游旺季，白天是高原晴空下的“现代诗城”，夜幕降临后，巴音河夜市美食街以升腾的烟火气为小城旅游旺季添彩。而新增的乘船观夜景项目，更让夜色多了几分灵动——游客可乘游船顺流而下，在游船上欣赏歌曲和乐器演奏，看两岸灯火与星空交相辉映，感受“船在水中游，人在画中坐”的惬意，与美食街的烟火气形成动静相宜的夜景观赏体验。

美食街汇聚了青海各地的特色美食，从青海土火锅、手抓羊肉，到柴达木盐羊烧烤、牦牛酸奶、解腻又爽口的沙棘汁等特色饮食，再到各类网红小吃、海鲜“大咖”，应有尽有，勾勒出一幅热闹非凡的市井图。“没想到能吃到这么多地道的风味。”来自广东的游客林先生一边举着青稞饼配烤羊腰，一边对着手机镜头直播，“白天看了托素湖的水天一色，晚上在这儿感受烟火气，德令哈市的浪漫不止在诗里。”

除了美食，每晚8点，中心舞台会有蒙古族长调、藏族锅庄等歌舞表演，让游客沉浸式体验民族文化；街边文创摊位展示售卖特色手工艺品、诗集等，也增添了更多文化体验。

烟火气的背后是实实在在的经济暖流。在美食街卖手工牦牛角饰品的才让卓玛，最近每日收入是以往的三倍，她说：“以前游客看完可鲁克湖就走了，现在留到晚上逛夜市，我的小摆件也成了‘伴手礼’。”这种拉动经济增长的效应正沿着产业链扩散。

美食街的火爆，带动了消费，也为本地商家带来了实实在在的收益。摊主李先生说：“美食街开了以后，我的生意比以前好了许多。”

为了让烟火气更持久，保障美食街的品质和秩序，德令哈市相关部门加强了管理和服务。市场监管部门每天对食品摊位进行检查，确保食品安全；公安部门增加了巡逻频次，保障游客的人身和财产安全；城管部门则负责维护街区的环境卫生，让游客吃得放心、玩得舒心。

德令哈市文旅局工作人员董玲说：“我们要把这里打造成德令哈的‘夜间会客厅’，让美食街成为串联全域旅游的关键节点。这条美食街融入了海子诗歌等文化元素的主题街区，周末还会举办精彩的歌舞表演。这种‘美食+文化+夜景’的组合，让游客的停留时间平均延长1.5天，实现从‘到此一游’到‘为味停留’，进一步丰富了德令哈的旅游产品，让游客不仅能欣赏到自然风光，还能体验到这座城市的烟火气和文化魅力。我们还将继续挖掘本地文化资源，举办更多特色活动，推动德令哈文旅产业高质量发展。”

如今，德令哈夜市美食街已成为城市的新名片。不仅为游客带来了难忘的旅行体验，也为这座高原小城的发展增添了新的动力。在这个旅游旺季，美食街正以独特的魅力，吸引着越来越多的游客前来品尝德令哈的美味。