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我州“五个强化”严把畜禽屠宰质量安全关

本报讯(记者 马琴) 近年来,我州严格按照“管行业必须管安全”工作要求,五措并举切实加大畜禽屠宰监管力度,确保人民群众肉品消费安全。

聚焦畜禽养殖、畜禽屠宰、农兽药管理、内部消防等领域,加大各地区辖区内养殖场户和屠宰企业风险隐患排查,严控风险隐患。同时,开展“瘦肉精”自检工作,累计检测尿样1611份,检测结果均为阴性,未发现瘦肉精违规使用情况。

定点屠宰企业派驻官方兽医开展屠宰检疫及监管工作,规范动物检疫证章标志管理。加强直供学校屠宰企业监管,配合上级部门开展肉品抽检26批次。督促屠宰场定期清理场区及周边环境,有效杀灭病原微生物,及时消除疫情隐患。累计清洗消毒196场(次)、消毒面积21911平方米、使用消毒剂1036瓶(袋)。

自开展动物检疫全链条管理和无纸化出具动物检疫合格证明(B证)试点工作以来,采取强化软件培训、模块化教学、横向练兵实地拓展等措施,多维度全面推进系统平台应用推广。截至目前,产地检疫各类牲畜8.39万头(只),屠宰检疫各类牲畜4.78万头(只)。

强化畜禽屠宰源头治理,有效防止未经检疫动物和动物产品流向市场进入流通环节,依法严厉打击私屠滥宰等违法犯罪行为。累计检查肉制品经营摊点105家,联合执法17人次,发现问题已现场责令整改。

充分运用多种形式,宣传畜禽屠宰相关法律法规,增强从业者守法意识,及时回应民生关切。发放《中华人民共和国动物防疫法》等相关宣传资料400余份,进一步提高公众的认知度和参与度,引导经营者守法经营,营造良好的舆论氛围。

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